省教育厅联合省卫生厅、省药监局检查我校食堂管理工作

2011年12月28日，省教育厅、省卫生厅、省食品药品监督管理局等部门组成的联合检查小组一行9人前来我校检查食堂管理工作。检查组成员实地踏查了我校食堂，按照标准逐项查看了学校食堂食品安全管理、食品加工、食品卫生、原料采购、贮存、清洗消毒等方面的工作。

检查团成员对我校食堂管理工作给予了充分的肯定和高度的评价，并一致认为：省二实验食堂管理制度健全，记录详实；原料采购渠道正规、出、入库及验收台帐完整规范；食品加工操作、食品留样及餐具清洗消毒完全符合规范。

检查组一致认为“省二实验学校食堂是吉林省中、小学最好的食堂，管理制度、管理经验值得其他学校借鉴和推广。”

操作间干净整洁

库房管理规范到位

配餐间干净整洁

配餐桶消毒规范到位

消毒间环境整洁

消毒间设施齐全、消毒规范

灶间操作规范

各种管理资料齐全

监管到位、制度完善

就餐环境优雅干净

培训到位、各种记录详实

台账记录详细

物品采购安全规范

索证索票齐全

面对干净整洁的环境，检查组给了很高的评价